コーヒー豆の種類

コーヒー豆の種類について紹介します。

コーヒー豆の種類

  • アラビカ種
  • ロブスタ種(丸みがある形)
  • 大きさはアラビカ種の方が若干大きい。
    花は逆にロブスタ種の方が大きく、アラビカ種が小ぶり。

    コーヒー豆の欠点豆

  • 未熟豆
  • 虫くい豆
  • カビ豆
  • ドライチェリー
  • 発酵豆
  • 黒豆
  • 変形豆と砕け豆
  • 貝殻豆
  • 貝殻豆前期
  • 異物
  • これらの特徴があります。

    コーヒーについて

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