松屋が豚飯を期間限定で再開するらしい

2015年7月21日

松屋の豚めし
 松屋フーズは1日、牛丼チェーン「松屋」で1月9日に販売終了した「豚めし」を、8日午前10時-31日午後3時の期間限定で再販売すると発表した。「復活を望む声を多くいただいた」(同社)という。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120301/biz12030114350024-n1.htm

何で?

豚飯再開といわれてもなんでなのかがいまいちわからない。そもそも終了した理由があるんだろうから、わざわざすぐ再開しなくてもと思ってしまう。あるいは在庫があまったのか?あるいは納期とかの何かしら段取りまずったんだろうかと怪しんでしまう。

牛よりも豚のが人気というのも飽食時代の日本な感じがしますね。というか牛肉が安いのがそもそもの事の重要なところか。
スーパーでは牛肉が高くて、豚が安くて続いて鶏肉という価格帯なのに牛丼屋さんでは牛も豚も量と価格がおんなじなのがそもそも何だかなぁと思ったりもする。そもそも牛と同価格帯に豚をいれてるので、原価的にはもちっと安くくても良さそうなのにとも思うのでした。

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