つけ麺て麺類最弱なのは異議なしだよな?

1:
つけ麺て麺類最弱なのは異議なしだよな?
あれ好んで食ってるのって馬鹿丸出しやろ

35:

2:
ラーメンの純粋劣化食つけめんwww

3:
つけ麺に500~800円も出すのは理解できん

5:
>>3
これ

4:
最弱はそうめん

6:
あれはあれで食いもんとして認めてはいるが、ラーメンのカテゴリーにあるのが不快になる。
魚粉や魚介ダシが美味いなど言ってるにわかもいるが、豚骨ベースのスープに魚介は合わない。
魚粉などもってのほか。
魚の味が強すぎて豚骨の風味を殺してしまう。

よって、つけ麺マニアはただの味覚障害。

8:
>>6
魚粉使わない漬け麺もあるんだが?

10:
>>8
魚粉なくても魚介ダシが豚骨の風味を殺してしまう。
ほとんどの店が5:5くらいの配合でスープを混ぜるが、これじゃあ動物系のダシは負けてしまう。
ほんとに動物系スープと上手く配合するなら5:1くらいがちょうど良い

11:
>>10
トンコツ使わんとこもあるんだが…

12:
>>11
鶏ガラのスープならなおさらデリケート
基本的に動物系スープに魚介スープは合わせるものじゃない

19:
>>12
ラーメン全否定じゃん

13:
>>10
魚介醤油もあれば魚介を使わないつけ麺もあるぞ
お前が不味い店しか行ってないだけ

15:
うまいつけ麺の店教えてたもれ
>>13

18:
>>15
関西圏しか分からん

24:
>>18
そっか残念
東京に進出してれば食う機会もあったかもしれんのに

17:
>>13
そうなのか
つけ麺など基本興味ないからお前の指摘は当たってる

22:
>>17
通気取りキモすぎワロタ

25:
>>22
通もなんもラーメン屋じゃい!

27:
>>25
ラーメン屋のくせになんも知らねーんだな

7:
でもラーメンよりつけ麺の方が高いじゃん
つけ麺の方が高級料理なの?

9:
>>7
茹でた後に洗いが入る
麺の量が少し多め
スープが濃いめだから汁そばより多く使う

14:
つけ麺=魚介スープだと思ってる馬鹿がいるのか

16:
500円とか800円でごちゃごちゃ言う奴がしんじれんわ
普通におごってあげたい

20:
牛骨魚介とかおいし

21:
さいよわはそうめん

23:
関西つけ麺最強は

デデデデデデデデデデデデデデデデデデ

デンッ!!!

ついてる中山のつけ麺です

26:
漬け麺で美味い思ったとこはねえな
大勝軒で普通
だいたいは茶の言うような話にならん店

28:
>>26
大勝軒は所詮チェーン店だからな

29:
大勝軒はチェーンっていうより
誰でも暖簾分けしてもらえるから、本店以外じゃけっこうお話にならないかと

30:
自分で太麺買ってきて、冷し中華のタレを漬け汁にした方が美味い

31:
>>30
それくらいの味覚やったらなにくってもうまいはずやのにラーメン屋の味わからんとか可哀想

34:
>>31
濃くしてトロみ付けりゃいいと思ってる店の味なんかわからんでええわ

36:
>>34
あぁなんもしらないのね理解した

38:
>>36
漬け麺ブームとか軒並み漬け麺出してたけど
通常ラーメンのスープの割を少なくしただけの店とか山ほどあったわ
実際このスレでも美味い店上がらんやんけ

41:
>>38
関西圏ならなんぼでもあげれるけど?
てかほんとなにもしらないのな
かわいそ

42:
>>38
ラーメン屋がついでにやってるようなつけ麺しか食べてないんじゃないか?
つけ麺メインの本格的な店ならうまい店もあるよ
関西圏の店しか分からんが

32:
>>30
というかコンビニで売ってる冷凍つけ麺と
ほんと大差ないのしか食ったことがないんだよな

33:
>>32
それは勿体無い
うまいつけ麺屋のつけ麺はかなりうまいよ
結局おれはラーメン派だが

37:
冷やし中華よりはうまいと思ってる

39:
油そばとかいうゲロがある

40:
焼きラーメンはかんにんしてつかーさい

43:
ブームに乗ってマズイつけ麺食いまくってそんなに荒れたんだね
人を信用できなくて吠えまくってる捨て犬見てる気分

44:
茶さん、大宮駅から徒歩3分の「大勝軒まるいち」のつけ麺、野菜つけ麺は
美味しいですわよ!!

45:
閉店してしまったけど、馬場のべんてんなんかはかなり美味かったぞ。
つけ麺ブームなんて全く無い頃から行列出来てた店だしな。
みんな不味いっって言ってるのはブーム乗っかってあとからつけ麺だしたような店。
普段ラーメンとして出してる麺をそのままつけ麺にしただけとか不味くて当然よ。
つけ麺はやはりつけ麺専用の麺と汁作ってるとこじゃないとな。

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