ラーメン屋って手間暇をすごい掛けてるって感じでアピールしてるけどさ

「ラーメン屋って手間暇をすごい掛けてるって感じでアピールしてるけどさ」

1:
ラーメン屋って手間暇をすごい掛けてるって感じでアピールしてるけどさ
多分もっと簡単に作れるよね
インスタントラーメンの国で何であんなに時間掛けて作ってるの?

2:
なんでラーメン屋だけ社会不適合者ばかりなのかが分からない
4:
>>2
社会に馴染めなかった奴らが脱サララーメン屋ブームの時に大量にラーメン業界に流れ込んだからじゃね?
それまでは訳の分からん社会不適合者店主みたいなのはそういなかった
3:
効率の悪い仕事ばっかりしてるからだろ

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感想(1件)

脱サラしてラーメン屋オープンして9ヶ月だけどもう閉めます。

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仕込みと外注の疑問

5:
スープもトッピングも業者に頼んで盛り付けだけやるラーメン屋があってもおかしくないはずなんだが
14:
>>5
チェーン店とかそんな感じちゃうの
15:
>>14
そうなんだよ
それをわざわざデカい寸胴とか使って
さも大掛かりな事をやっているかのように演じている
17:
>>15
でも工場で作ってもらうんも個人経営とかだとかえって難しいだろ
21:
町の中華定食屋は>>5な感じやな
6:
なんか段々と自分でやってみたくなってきた

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感想(3件)

店の味とは?

7:
生ラーメンはほぼ店の味する
8:
>>7
店の味とは?
9:
>>8
幸楽苑とか
10:
やってみてよ
11:
ラーメン屋は他の飯屋始めるよりハードルが低いらしい
12:
手間とか暇とか単純労働の延長にあるような食べ物しかつくれない

結局半端な奴らのあつまりだから料理もきちんと勉強してないんだよ

13:
16:
言っちゃなんだけど中卒とかがやってそうだよね
18:
うん。ほとんどの工程がもっとスマートに効率よくできるはずなのに、わざわざクソめんどくさそうな事を大袈裟にアピールしながらやって職人ヅラしてるよね。
そういうとこヤンチャアピールしていた厨房時代から進歩してないのかな。
19:
声出さなくていいから湯切りやら盛り付けやらにいちいちアピールしなくていいからとっとと出してとっとと食わせろとしか思わない。
20:
まあだからお前ら向きにチェーン店や冷蔵の袋麺があるんだから文句ねえだろw
22:
チェーン店なんか麺もスープも工場で大量生産してるとこあるよね
23:
既成のスープうまく混ぜて作ってるとこが一番賢い
24:
金取るためだろ?
ラーメン屋なんか誰でも営業できる
銀行がすぐに金を出す
ただしコミュ障が出しても無理
25:
一店ならもうからないしな
26:
伝説のラーメン屋台なら
30円だ
ただし予算を切り分ける部長ともなれば五万する
当たり前だろ?
もうすぐ寒くなれば音頭がするはず
それまではわらび餅屋台なのさ
27:
文句言いながらめちゃくちゃ食ってそう
28:
>>27
君は田舎者だな
ラーメン出来たら嬉しくて眠れないレベル

袋麺のスープ

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感想(0件)

29:
袋麺のスープの組み合わせで美味しいのがあったら教えてくれ
30:
>>29
見たこともねえがうまかっちゃんはうまいらしい
スーパー大栄とかで売ってるちゃうんか
31:
>>30
うまかっちゃん旨いで
うまかっちゃんと何が合うかやね
業務用スープ
32:
業務用スープ使ってるようなラーメン屋なんていくらでもあるぞ。
34:
>>32
最低だよな
35:
>>34
なんで?
業務用買う方が原価高いやん
そいで同じ値段ならむしろ良くね?
ぶっちゃけ味なんざ大差ないやろ
33:
山内容堂(土佐藩主キチガイ殿様)「このラーメン屋台に行くぞ!」
大目付板垣退助「あっ!そこは…」
大将「へい!らっしゃあああい!!!!」
土佐藩主容堂「いやに活気がいいのう?そばを頼む」
大将「そば?そばにもいろいろあらあ?」
大目付板垣退助「全部五人前チャーシュー麺大盛りで頼みます!」
大将「へい!がってんだ!!!!」
容堂「退助?この店に来たことあんのか?」
退助「ははー」
容堂「なら言えよ?貴様は白札上士だろ?」
退助「すんません上様の旅情に配慮いたしまして」
容堂「斬れ」
退助「は!」
容堂「このラーメン屋台の大将を斬れ!」
退助「はっ承知いたした!後藤!福岡!斬れ!」
後藤「うおおおお!ボコボコボコ」
福岡「キーーーん」
ラーメン屋台大将「ぐっはああああ(即死)」

松平春がく「やあ容堂さんここのラーメンうまいよね?」
容堂「さあね」

ラーメン屋って手間暇をすごい掛けてるって感じでアピールしてるけどさ
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