ラーメンといえば醤油・味噌・豚骨という風潮

2017年7月9日

ラーメンといえばラーメンといえば醤油・味噌・豚骨という風潮という風潮
ちゃんぽん、担々麺勢力も加えて、どうぞ

嫌です…

なんで？

>>3 ラーメンぽくないから

ちゃんぽんはちゃんぽん担々麺は担々麺でラーメンってイメージはないな

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らーめんっぽさ

じゃあらーめんぽさっってなによ

13:

>>6 ドンと中華のあの器に乗ってやな
チャーシューとかラーメンの具が乗ってる
これがラーメンやろがい
ちゃんぽんとかいう野菜が乗ったラーメンはちゃんぽんや

14:

>>13 野菜がたくさんのってたらラーメンじゃないのかしら？

16:

>>14 野菜増し増しでも最低限ラーメンの原型(チャーシューメンマあとたまごとか）
があればそれはラーメンや
それすらない野菜ましましラーメンはちゃんぽんや

17:

>>16 でもチャーシューもメンマものってないネギラーメンとかありますわよ

21:

>>17 それはラーメンの皮を被った未確認物体や
それをラーメンとして売り出す店主は長崎の回し者や

22:

>>21 あんかけらーめんやタンメンもちがいますの？

25:

>>22 それはラーメンの亜種やろ
それの更に亜種的位置づけがちゃんぽんやと思うで
まったくちゃうもんでラーメンが起源でも何でもないやろけど

それよりも塩ラーメンを入れろやｵﾗｧﾝ

何をどう入れたらちゃんぽん

ちゃんぽんって何をどう入れたらちゃんぽんって呼ぶんや？
野菜ましましラーメンと何の違いがあるんや？

12:

>>8 よくわからないわよね
つまりラーメン≒ちゃんぽん、ということ

台湾ラーメン入れろ

10:

二郎っぽさ

11:

塩

15:

僕は王道を往く油蕎麦ですね

結局なんや！？

18:

ちゃんぽんって結局なんや！？　なんやなんや！！

20:

>>18 さらに言えば、大方のヒトが思い浮かべるリンガーハットのちゃんぽんも
かなり異端なちゃんぽんらしいですわよ

19:

だいたい、せっかくちんぽが名前に含まれてるのにｊでの扱いが雑すぎないかしら、ちゃんぽんってそう思うのよね

23:

もやしはドバーで

24:

醤油・味噌・塩・豚骨の順に並んでないとしっくりこない

26:

塩こそ基本にして究極やぞ

とんこつラーメンとちゃんぽん

27:

とんこつラーメンとかいうそうめんみたいな細麺つかってる奴が代表入りしてるんですのよ
とんこつらーめんと比べたらよっぽどちゃんぽんのほうがラーメンらしいと思いますわ
おもいませんこと？

29:

>>27 子曰くラーメンになりたいならラーメンの具をつけたまへ
さすればラーメンであると

30:

>>29 じゃあちゃんぽんから野菜をとりのぞいてメンマ葱チャーシューをのせたら
ラーメンかしら？
本当にそれでいいのかしら？

31:

>>30 そうや
それでラーメンや
野菜はのぞかんでもええで

28:

煮干し・魚介豚骨・白味噌がワイのジャスティス

なにか大切なもの

32:

なにか大切なものを見落としていないかしら
ラーメンとはなにか
もっとよく考えるべきではないかしら
ラーメンとは具だけに支配されるような表面的な存在かしら

33:

>>32 せやで
あいにくワイはラーメンに人生かけてへんねん
真実は何十年もラーメンに費やしてきたおっちゃんとかに聞くんや

34:

ふーん……

35:

>>34 糞……

36:

なによ

37:

糞で作ったramen食っとけ

出汁とタレの分類

38:

とんこつラーメンってのは塩醤油味噌とは違うカテゴリーやぞ
スープの原料やから鶏ガラとか魚介とかの話

39:

>>38 じゃあとんこつラーメンは
蟹だけどほんとうはヤドカリみたいな存在ってこと？

41:

>>39 とんこつラーメンにも塩、醤油、味噌とかの味があるんや
恐らくイッチがとんこつラーメンと言っているのは博多風のラーメンやろ？
それは基本的にはとんこつ塩ラーメンや
店によっては薄口醤油をちょっと入れたりもしてるけどな

ラーメン記事

40:

sio http://i.imgur.com/EmMgZSj.jpg

42:

高島彩コイツは、長坂哲夫アナウンサーをセクハラ冤罪で部署異動させたんだ
のうのうとフリーランスCM出演してゆずの女

43:

ほんでいわゆる札幌味噌ラーメンも鶏ガラととんこつでダシを取って味噌ダレで味付けしてるんやつまり札幌味噌ラーメンにもとんこつは入ってるってことや

ちゃんぽんと担々麺もラーメン

44:

いやとんこつラーメンについて知りたいわけじゃないんですのよ
ちゃんぽんと担々麺もラーメンよねって
そう言いたいのよ

47:

>>44 担々麺もちゃんぽんも、冷やし中華もつけ麺も焼きそばもラーメンでええと思うで

48:

>>47 冷やし中華とやきそばはなんか違うわね

49:

>>48 たった2レスで主張曲げんなや

51:

>>49 スープはほしいわ

53:

>>51 北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンっていうんや
あと冷たい中華麺の上に野菜とか鶏肉を盛り付けてポン酢やゴマだれで食べるラーメンサラダってのもあって居酒屋の定番メニューや

かん水

45:

かん水使ってる麺ならラーメンでええと思うの

46:

>>45 そうよね

50:

安部のせいでラーメンも食べれない世界が来るぞ？いいのか？

52:

!aku50
★アク禁：>>50

54:

ちゃんぽんなんか食べないでちんぽを食べろ！おちんぽジョイナスだ！

ラーメンといえば醤油味噌豚骨という風潮スレッドURL: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1499563723/

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