マズイ家系ラーメン屋にありがちなこと

1:
マズイ家系ラーメン屋にありがちなこと
赤い看板で派手な外観・内装
うずらの卵が入ってる
海苔が小さくて薄っぺらい
パサパサのマズイライス無料食い放題
うるさい
スープを飲み干すと「まくり」と言われる

2:
まくりってどういう意味や?

6:
>>2 知らんけど、スープ全部飲んだら、まくりいただきましたー!ありがとうございまーす!って叫ばれるで

10:
>>6 それははずい
普通の店なら汁全部飲むけど家系は無理や
半分くらいで体が拒否してるのがわかる

15:
>>10 ライス無料食い放題やからついつい飲んでます
まぁほんまにその系列の店はたまーにしか行かんけどな

3:
まくりとかいう意味不明な用語使うチェーン店ほんまきらい

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家系ラーメンって美味いとこ

4:
(そもそも家系ラーメンって美味いとこあるんか?)

7:
>>4 武道家、武蔵家うまいで

26:
>>7 武蔵家は中野より吉祥寺のほうがすこや
武道家は美味しいとは思うけど、ちょっと好みとは違うかな

28:
>>26 池袋成増菊名大井町も行ったことあるけど吉祥寺のだけ他と違うよな
でもワイは吉祥寺より他のとこのが好きかなぁ
ライスセルフなのは嬉しいけど、吉祥寺武蔵家はあんま麺が好きちゃうわ

31:
>>28 そもそも吉祥寺武蔵家と中野武蔵家は、名前が同じだけで別物なんやで
成増は分からんが、池袋菊名大井町と日吉や千葉の武蔵家は中野武蔵家の支店や
吉祥寺武蔵家は六角家の流れを汲むところで、他には洞くつ家や三宮の三七十家が派生やで

32:
>>31 詳しいな
吉祥寺武蔵家だけホームページがあるし店構えも他の武蔵家と全然ちゃうなぁと思っとったが

5:
ワイは武士の家系やで

8:
武蔵家うまいぐうわかる

9:
新宿なら壱蔵家が好きや

11:
男「麺あがりまぁす」
女「あ~がりまぁす」
男「麺がぁぁぁ?w」
全員「ああがりまぁぁぁす!w」

13:
>>11 マ?

19:
>>13 マズイ偽家系の代表格の壱角家や

14:
>>11 おまえかよ

20:
>>14 すまんな

12:
ヒエ~今のラーメン屋って叫ぶんか
飲みまくりって意味なんかな?
ワイは無口なほうが好きンゴねえ

17:
>>12 まぁ店次第やけど偽家系は基本うるさいで

家系ラーメンのチェーン店

【食】増殖する“家系ラーメン”、まずい店はここが違った [H27/8/17]

壱角家のネギチャーシューラーメン

壱角家のラーメン※イメージ図で本文とは直接の関係はありません

16:
魂心屋かな?

22:
>>16
でも魂心家は好きやで
工場スープでも壱角や商店よりはうまいしサービスがクッソええからな

18:
http://ikkakuya.jp/
http://www.konshinya.com/

魂心家と壱角家やな
チェーンで出しすぎなんや

22:
>>18
でも魂心家は好きやで
工場スープでも壱角や商店よりはうまいしサービスがクッソええからな

21:
コールドストーンとかもそうやけど調理中は基本静かにしてほしい
あれ絶対ツバ入ってるで

店員が出口まで付いてきて

23:
偶に行く壱角屋出る時店員が出口まで付いてきてありがとうございます言いに来るの本当にやめて欲しいわ

24:
>>23 接客だけはやたら丁寧よな

25:
「味の濃い薄いがありましたら調整します」
「調整しまぁす!」

商店の運営会社がやってる豚骨ラーメンの店

27:
商店の運営会社がやってる豚骨ラーメンの店も同じノリで、どうも落ち着かんかったわ

29:
>>27 http://i.imgur.com/UmusoIj.jpg
http://i.imgur.com/phgVFKC.jpg
店内にこれがある店は同じ系列のマズイ店やで

30:
>>29 これホント嫌い
控えめに言って死ねや

34:
>>29 これこれ
ちなみに豚骨ラーメンのは、がッとんとばってんってところや
がッとんは日吉で食べたけどいまいちやったなあ
三宮でも見掛けたわ
あと四天王という関西のチェーンも買収して傘下にあるんやけど、ワイは商店やがッとんより四天王のほうがすこ

35:
>>34 四天王は心斎橋のとこで昔390円?くらいの時があったから大阪住んどった頃何回か行ったことあるわ

38:
>>35 どうやら経営が悪くなったのか、殆ど潰れてしまってるみたいやな…
ワイも神戸に住んでいた時は行ったりしたわ
商店やがッとんよりも、四天王を復活させて欲しいンゴねぇ

39:
>>35 どうやら経営が悪くなったのか、殆ど潰れてしまってるみたいやな…
ワイも神戸に住んでいた時は行ったりしたわ
商店やがッとんよりも、四天王を復活させて欲しいンゴねぇ

40:
>>39 がッとんは知らんけど、四天王はまずくないか?家系でもないし
道頓堀の金龍の隣にあるとこは場所がええからか結構客入っとった印象やけど

73:
>>40 まあ特別美味しくはないけどな
ただ関西にありがちな豚骨ラーメンって感じで、あれはあれですこなんや

42:
大阪の家系調べてみたら、梅田家、本町商店、門真商店、布施商店とかいう全部>>29があるゲロマズ偽家系が大量にできとるみたいな
家系を勘違いされそうで絶許

78:
>>42 そう思うやろ
だけどあれでも関西の家系として考えたら上出来なんやで
三宮の三七十家や京都の紫蔵みたいな名店もあるけど、ワイが神戸にいた時に食べた摂津本山の某店と長田の某店はもっと美味しくなかったンゴ
特に長田のほうは、家系名乗ったらアカンレベルや
今は関西も家系増えたみたいやから、美味しいところも増えてるとええなあ

89:
>>29 内容よりフォントが死ぬほど嫌い

33:
http://i.imgur.com/AcAMKjp.jpg
http://i.imgur.com/ExsFD8c.jpg
http://i.imgur.com/vsTVkqe.jpg
こんなこと書いとるくせに海苔が小さくてペラペラな模様

36:
わいのとこで草

シンナーの臭いしてる店

37:
店なのかラーメンなのか知らんがずっとシンナーの臭いしてる店あったわ

41:
>>37 たぶん壁かどっかのペンキ塗り直したばっかやったんやろ

43:
http://i.imgur.com/7pMKutJ.jpg
http://i.imgur.com/WcwdifY.jpg
今日も朝から気合注入、特殊な機材は一切使わず寸胴一本と技術で勝負って…
工場スープのくせによくこんな嘘が書けるな
さすがにヒドすぎるで

店の外なのに臭い

44:
臭い
店の外なのにうんこみたいな匂いがする

47:
>>44 外でも臭い店は店炊きの証拠やから当たりちゃう?

48:
>>47 クッソ不快なんだが
公害やぞ

45:
ラーメンってスープのんじゃだめなの?

46:
窓にめちゃくちゃ結露が溜まってる

49:
ラーメン食いに行くなら当たりやな
博多とかでもうまいとこでバリ臭いとこ多いし
食いに行かんなら公害や

76:
>>49 臭いとこほどうまいよね
六角家は損してるわ
また朝鮮人が多く住むようなところにあるし

50:
塩、醤油サッパリ好き
コッテリドロドロ嫌い

旨い家系ラーメン

マニアが語る「家系ラーメン店で絶対守って欲しい10のこと」

51:
逆に旨い家系ラーメンってどこよ

52:
>>51 武道家、武蔵家、寿々?家、桂家

54:
>>52 すずきやほんとうまい
しょっちゅう行くわ

58:
>>54 曙町しか行ったことないけど、やっぱ星川のとこのがうまいんか?

60:
>>58 逆に曙町の行ったことないけど星川のすずきやは今まで食った家系の中でも個人的に群を抜いて美味かったで

62:
>>60 1年ちょい前に曙町にできたみたいや
相鉄乗る機会がないから本店はなかなか行かれんわ

66:
>>62 今度行ってみるわ
サンガツ

53:
>>51 吉村家の弟子がやってるとこやろな

81:
>>51 ワイはおーくら家、町田家、まこと家、末廣家がすこや
あとライト家系だけど、六弦とモンゴメリーもええなあ

55:
東小金井店のコスパの良さ

56:
家って付いてないけど昔のらすた大好きだった

84:
>>56 ワイもらすたクッソすこや
でも昔はもっと美味しかったよなあ
2000年代半ばぐらいに社長が店に出なくなってバイトだらけになってから、明らかに薄くなったと思うわ

今でも美味しいとは思うけど、昔を知っていると物足りなくて悲しくなるンゴねぇ…

57:
スープ自分とこで作ってて濃厚なとこは結構うまいと思うけどな
吉村家の尖った醤油の辛さも好きやけど

59:
横浜系→看板派手でも気にならない
清湯ラーメン→看板派手だと察する

61:

79:
>>61 横浜系なんてだいたい派手やと思うんやがなー
わいのオススメは五十三家、とらきち屋やで

63:
「人生にリハーサルはない!味が濃かったり薄かったりしたら仰ってください!」
って意味不明やわ

69:
>>63 それは君がガイジやん

64:
ちゃんと下処理してないからうんこ臭い

65:
博多に今年新しく家系ができてな、「どーせ偽物やろ」とか思いつつも気になって行ってみたらマジモンの家系やった疑ってゴメンナサイ

近所に家系ラーメンが出来たから行ってみようと思うんだけど

67:
>>65 壱壱家?

68:
>>67 そそ

72:
>>68 それとある神奈川出身のバンドのドラムが開いた店やな

74:
>>72 はぇ~
店主さんとは少し話したけど、確かに神奈川から来たって言うとったな

75:
>>74 せやからバンド好きな界隈からすると結構有名なバンドマンが来店してるな
一般に有名なとこやと狼バンドのマンウィズアミッションとか

87:
>>75 あいつら来ても着ぐるみ脱いでるからわからないやん

70:

71:
やっぱ家系ナンバーワンは鈴木家かもな?
個人的にはうえまつや

77:
家系って吉村家直系だけやないんか

80:
吉村直系だけなはずがない
神戸山口組みたいなもんよ
それ以下が任侠山口組ってわけではないけど
偽物で有名なのは商店がつくし 露骨に名店の名前を一文字つけて家を名乗る

82:
関西で一番うまいのは京都駅にあるイッパチ家だろ?
そこを越える店は絶対に存在しない

83:
店主がタバコ吸いながら鼻すすってる

85:
大学ラーメンが一番うまかったわ
今はない

86:
直系じゃなくてもルーツが吉村家じゃないとね
家系ラーメンと言えるのか

88:
家系のチャーシューってなんであんなに糞不味いや
氷みたいに冷たいし

90:
男「麺あがりまぁす」
女「あ~がりまぁす」
男「麺がぁぁぁ?w」
全員「ああがりまぁぁぁす!w」

この喋り方なんやろうな
全社研修でもあるんやろか

91:
>>90 うぇぇーーーいっす

93:
>>91 「うぇぇーいっす!入りやしたぁ!」
「うぇぇーいっす!い↑い↑い↑いっちょう↑!」
「一丁、入りやあ↑あ↑あ↑あ↑す↑!」
「おらせーい!」

92:
吉村家って食券回収する店員さんの記憶力どうなってんねん

94:
>>92 そら猛烈なしごきの賜物よ
覚えられんかったらガチで怒られるしな
最近は比較的まともになったけど、前は客前でガチの公開説教してたわ

95:

97:
>>95 二枚目の左の人は海苔持ってるんだろうけど拳銃に見える

99:
杉田家って>>95が店主やっとったところ?

100:
>>99 残念ながらワイのは千葉店や
本店はそうやけどな

101:
>>100 行ったことないわ
やっぱ吉村家と同じ味なん?

96:

98:
ワイジ、週一で杉田屋へいく

99:
杉田家って>>98が店主やっとったところ?

マズイ家系ラーメン屋にありがちなこと http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1495304648/

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