食べるな危険!!コンビニ弁当の工場で働く人の注意喚起動画

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
食べるな危険!!コンビニ弁当の工場で働く人の注意喚起動画があったがインタビュー形式の音声でYoutubeに、上がっている。
たまたま時期を同じタイミングで「人類は衰退しました」というアニメを一気にみたので、添加物とか怖いよ。(全く関係ないんですけどね)
ついでに、たまたま4月頭に食べたサンドイッチの具がシーチキンなのにマズイ味だったので死ねる。
ただ一つ言えることはコンビニの食品は危険であるということだ。

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コンヒ?ニ弁当工場で働いてる方のお話「僕はコンビニ弁当食べない」

概要

某全国チェーンのコンビニ向け弁当を作っている工場で働いている、あぶさん(30代男-性)にお話を伺いました。
■01:25? 工場の衛生管理について
■03:06? すごい塩素臭い部屋
■04:27? 社内販売で売れないパン
■06:13? お米の炊飯油
■08:31? 日持ち向上剤
■13:14? コンビニ弁当は食べない方がいい?
あぶさんも仰っていたように食べ物を食べ物として扱っていないような面、大量の薬が使-われている面がある事を知って頂けたらと思っています。
もちろん、とても便利な側面もありますので、コンビニ弁当や食品添加物を使用している-加工食品の全てを否定するつもりはありません。

何かを考えるきっかけになったらとても嬉しく思います。

聞き手・録音・編集:秋山理央
機材:ZOOM H4n
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eXz2fe34cFw

秋山理央
https://twitter.com/#!/RIO_AKIYAMA

内容

  • 調理する人たち
  • 検査する人たち
  • 箱詰めする人たち
  • 調理する人を担当しているとのこと。
    から揚げを上げたりお米を炊いたり。

  • 衛生管理は?
  • 初日にショッキングな出来事が落とした肉を再度使った。
    自分が食べるものではないので落ちても使う。という内容が初日に起きたとのこと。
    これが一番ショックな出来事。
    自分が食べるものじゃないという事で手抜きな衛生管理であり、口にするものという価値観で作ってないのが現状。

  • 他に驚いたことは
  • 塩素臭がする部屋。プールのもっと濃い匂いの部屋。
    アルカリ性の液につけて劣化を防ぐ。
    ジア塩酸ナトリウムなどに付け込んだ野菜。水洗いせずに口にしている。
    味付け
    試しにサンドイッチのレタスだけ取り出して食べてほしい。塩素クサイ匂いがすると思う。

    レタスとハムのサンドイッチが社内で売り切れの製品を10円で販売していたが10円でも誰も内部の人は買わない。(塩素クサイから)
    数時間後に出されている物は良くないハムも使われている。

  • パンも山崎製パン
  • サンドイッチのパンも危険。「山崎製パン 発がん性物質」で検索して欲しい。アメリカなどでは使用禁止されているものが使われているそうだ。

    しかしながら、これは根拠がない言い分らしく、ある医科大学の教授が否定している。

    「ヤマザキパンはなぜカビないか」 鈴鹿医療科学大学 教授 長村 洋一
    http://www.jafa.gr.jp/kyokai/pdf/1004tokubetu_nagamura.pdf
    抗菌に気をつけることでカビが生えにくいパンは出来る。
    発がん性物質はカビの方が危険であり、この本で発がん性物質と主張している成分は、水道水の何分の1にもすぎない成分だとのこと。
    真実の見極めが難しいのが、難しいですね。

  • 炊飯油を使用している。弁当工場では油にPH調整剤やら保存料、『シリコン』なんかも使われている。シリコンは、シャンプーなどはノンシリコンの時代にシャンプーですら使って無いのに食べるか!?と。体に悪いかどうかはわからないが、「シリコン」が使われている。

    コンビニのおにぎり等、お米を水につけたら油が浮く。これを一度試してほしい。

  • パスタも酷い
  • パスタが苦い。
    日持ち工場制成分を使ったうえで何が違うか?日持ち工場制製剤を使っているから。
    菌を調べている。食材を禁止している検査日が設けられている。検査日はアルコールを大量使用して『日持ち工場制製剤』を大量につかっている。
    菌を殺すために添加物を大量に使っている。(味に変化が無ければよいと考えている)
    食品の原材料には入ってなければいいと思っている。茹で汁などに大量に含まれている。
    飲むのであれば直接表示しなければいけないが、吹き付けるものなどは表示しなくていいことになっている。

  • 12:00~
  • ピーが続く 商標法で表示しないといけないのは3種類だけしか表示しなくていいという内容がある。
    そんなに表示しなくていいのに品質保持出来て味を保てるという添加物が沢山売られている。

    子供とか妊婦さんにはもっての他の食品である。
    若い人たちは食べないでほしい。
    外食には気をつけてほしい。
    疑いをもって見てほしい。
    ※特定の企業を批判するつもりではないとのこと(大抵怖い)

    感想

    あぶり焼きチキン(ガーリック) ローソン
    ローソンのサンドイッチも危険水準+鶏のモモも怖い味がする。
    ローソンの冷凍麺は食べると気持悪くなる。
    セブンイレブンの冷凍麺もたまに一食まるまるたべると気持悪くなる。


    コンビニのパスタがまずいとか苦いといったキーワードの掲示板も存在していたりするが多分添加物のせいだろう。

    食品添加物とかPH調整剤とか本当世の中の食品は怖いものである。
    今後これら添加物の摂取でどれだけ弊害が確認されることになるかはしらないが、日本マクドナルドが、チキンの原産国の対応で、「危険だと思うのなら控えてください」というニュアンスの対応だったので食の安全は担保はされていない表れだと思う。


    追記する

    2013年05月13日追記:
    外食産業も危険だ。
    マクドナルドが中国産のチキンを利用していることは当然ですが。(ちなみにマクドナルド以外にもケンタッキーや、モスバーガーの照り焼きチキンすらも中国産チキンを使っている事は公式サイトを確認すると分かる。2013年度時点において)
    うどんを販売している外食産業において、ザルの裏面がカビだらけだったという記事が上がっていた。

  • 丸亀製麺のFacebookページに客が写真投稿 運営企業が公式サイトで謝罪
    「竹すだれがカビだらけ」 丸亀製麺のFacebookページに客が写真投稿 運営企業が公式サイトで謝罪
    「この竹すだれカビだらけでした」――讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」の公式Facebookページに、来店客がカビだらけの器の写真を投稿。運営企業が謝罪した。
  • 2013年05月09日 20時22分 更新の記事ですが、これは、事件は4月8日に起きている。
    対応と発表が何故遅れたのか?
    これはテレビ出演があったことや、ゴールデンウィークの書き入れ時を避けたのではないか?という思惑がfacebookでは飛び交っている。
    どちらにしても、丸亀製麺のうどんはカビがついたザルに盛られて客に振る舞われていたと考えるとゾッとする話である。
    公開日時: 2013年4月4日 @ 13:00


  • 国内クリエーター結集を=クールジャパン推進で―政府とAKB48プロデューサーの秋元康
  • 追記2013/08/10

    最近は、コンビニや各種飲食店でバイトによるバカ写真のtwitterなどへの投稿で炎上が多発している。バイトの中にこういったモラルの欠片もない人材がいる証拠を提示しているかのようである。これは一重に衛生管理が徹底されずに乱れていたり手抜きしていることの表れでもないかと考えられ、今後何かしら致命的なトラブルが発生しないとも思えない。

    追記2013/09/07

    2013年夏のtwitterの炎上騒ぎで、実に大手飲食店のアルバイトの衛生管理とは無縁な写真が大量に上がった。
    ピザーラ
    ピザハット
    ブロコンビリー
    バーガーキング
    ほっともっと
    蕎麦屋(数テンポ展開の規模の店)

  • 餃子の王将 新潟近江店でバカが冷蔵庫に入る始末。+金沢片町(石川県)店内で客の公序良俗事件も発覚
  • はま寿司のネギトロにエコーというたばこを挿したバカッター
  • アルバイト店員ばかりの店は怖い時代になったのかも知れない。

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